La panetteria Potong Pasir Proofer chiude improvvisamente, i dipendenti sarebbero riassegnati ad altri punti vendita

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I fondatori si dimettono e l'azienda viene venduta sul mercato di Hong Kong.

Di Sabrina Seng - 30 nov 2022, 19:58

I residenti di Potong Pasir sono rimasti scioccati di recente nel vedere le saracinesche abbassate della panetteria Proofer al The Poiz Centre.

Fonte: Shin Min Daily News

La chiusura improvvisa e misteriosa ha portato a ipotizzare che alcuni dipendenti fossero addirittura senza stipendio.

Già a giugno i fondatori della panetteria Proofer si erano dimessi dall'azienda. Il marchio è ora quotato nel mercato di Hong Kong.

Due mesi fa, i residenti di Potong Pasir sono rimasti sorpresi nel trovare chiuso il loro famoso panificio di quartiere, Proofer.

Secondo Shin Min Daily News, una nota diceva che il centro commerciale aveva rescisso il contratto di locazione del panificio e se ne era impadronito lo spazio.

Dato che la panetteria se la passava piuttosto bene, la chiusura improvvisa ha dato origine a speculazioni.

Inoltre, Proofer deve ancora rimuovere il punto vendita The Poiz Center dal suo sito web, continuando a elencarlo come uno dei 15 punti vendita in tutta l'isola.

Ci sono quattro marchi sotto Proofer Boulangerie, incluso Yuba Hut, che ha anche un punto vendita al The Poiz Centre.

Citando un portavoce di Proofer, lo Shin Min Daily News ha riferito che la panetteria aveva da tempo disaccordi con la direzione del centro commerciale a causa delle bollette elevate.

Incapaci di risolvere questo problema, hanno deciso di chiudere l'outlet di Potong Pasir. Hanno quindi riassegnato i dipendenti ad altri punti vendita Proofer.

Rispondendo alle domande di MS News, un portavoce del Poiz Centre ha affermato che un rappresentante di Proofer ha inizialmente fornito un feedback secondo cui il consumo di elettricità del loro negozio era superiore a quanto previsto nel 2019.

Ciò probabilmente è avvenuto dopo che il centro commerciale ha inviato a Proofer un promemoria sugli affitti in sospeso e sui pagamenti delle utenze.

Successivamente, il centro commerciale ha controllato il consumo di elettricità del negozio e ha scoperto che era rimasto abbastanza costante per tutto il periodo di locazione.

Hanno inoltre effettuato un'ispezione dell'unità per verificare che i contatori funzionassero correttamente.

Osservando che le prese di corrente nelle aree meno accessibili dell'unità rimanevano in funzione, il centro commerciale ha consigliato di spegnere l'alimentazione principale degli elettrodomestici non utilizzati, soprattutto durante le ore non lavorative.

Più tardi, nel settembre 2021, lo stesso rappresentante del negozio avrebbe espresso interesse a rinnovare il contratto di locazione dell'unità del negozio.

Ciò ha poi portato a un nuovo contratto di locazione triennale a partire da marzo 2022, firmato il mese prima.

Un portavoce dell'Alleanza tripartita per la gestione delle controversie (TADM) ha dichiarato a MS News di aver ricevuto quest'anno tre richieste di stipendio da parte dei dipendenti di Proofer Bakery Pte Ltd.

L'alleanza ha aiutato due dipendenti a risolvere i loro problemi salariali. I due lavoratori hanno già ricevuto il dovuto compenso.

Il terzo dipendente, nel frattempo, avrebbe ritirato la richiesta.

TADM ha spiegato di non aver ricevuto alcuna richiesta da parte dei dipendenti degli altri tre marchi di Proofer.

In risposta, il portavoce di Proofer ha affermato che coloro che hanno chiesto aiuto a TADM erano ex dipendenti. Il problema si è verificato all'inizio dell'anno ed è stato risolto.

Per quanto riguarda i recenti problemi salariali, presumibilmente sono dovuti a problemi tecnici nel sistema salariale dell'azienda. Proofer ha risolto anche questo.

Questa non è la prima volta che Proofer fa notizia. Nell'ottobre 2021, le attività alimentari del panificio Proofer sono state sospese a causa di una “massiccia” infestazione di parassiti.

Panificio Proofer infestato da scarafaggi e roditori, la SFA sospende le operazioni a tempo indeterminato

Il 29 giugno 2022 i due fondatori di Proofer, Anita Chia e Aris Goh, si sono dimessi dall'azienda per motivi personali.

La società sembra ora essere quotata sul Growth Enterprise Market (GEM) di Hong Kong con il nome "Global Dining Holdings Limited".

Tuttavia, il portavoce di Proofer ha affermato che ciò non influisce sulle operazioni dell'azienda.

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